料理の腕前がどんどん上がってきております・・

お疲れ様です！

最近ちょっと凝った料理を作るのにハマっています😊💖💖

時間がかかるけどめっちゃ美味しい、的なかんじのやつです。

私、韓国料理がめっちゃ大好きなんですけど、本格的な韓国料理のメニューを紹介されているリーサンちゃんねるさんのヤンニョムチキンを作ってみました😆✨✨✨

リーサンちゃんねるを知ったのは、滋賀県大津市にあるOh! Me大津テラスのフードコートにある

ザックコッコというお店のチキンがリーサン直伝のチキンがあり、めちゃめちゃおいしくて思わず調べたのがきっかけです笑

ちなみにザックコッコですが、元々私の地元　堅田にお店があり移転をしてOh! Me大津テラスになったんですが、堅田にお店があるときから数回お店に行っておりましてお気に入りのお店です✨✨

油で揚げ～の～（胸肉で～す）

揚げたてです✨✨✨

ヤンニョムを絡めてかんせ～～～い👏👏👏👏✨✨✨✨✨

ちなみにこのヤンニョム、↑の動画忠実に作ったので

白ワインやすりおろしたまねぎなど目を疑うほど手間と時間がかかっています（しかも一晩寝かせた方がおいしいと書いてあったのでわざわざ寝かせている笑）

やはり手間がかかっている分めっちゃ絶品！！

お店出せるレベルで美味しい・・・自分でいうのもなんやけど笑

ヤンニョムがですね、”ヤンニョムチキン　レシピ”と検索してケチャップとコチュジャンとはちみつをまぜただけのような（それはそれで手軽で美味しいですけど）ものとは比べ物にならないくらいの

味の奥行・深みがすごいんです。

そもそも白ワインがヤンニョムのレシピに出てくると思います！？！？思いませんよね😳

白ワインがたぶんいい味を出しているんかな。フルーティでさっぱりしてますもん。こってりなはずなのに。

ということで次もなにかに挑戦したいと思います😆🎶🎶

K・M